Carnes processadas são produtos que passam por técnicas como cozimento, moagem, marinação ou adição de ingredientes para aumentar a segurança, conservar e oferecer praticidade.
</spa
n>Esses processos existem há séculos — são evoluções modernas de métodos tradicionais, como salgar, defumar e cozinhar.
O Comer com Saber é uma iniciativa de educação alimentar baseada em evidências científicas, conduzida por nutricionistas.
Nosso compromisso é com informação clara, contextualizada e responsável.